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THE RESIDENCE by ZACAPA - CENA SABATO 21 SETTEMBRE

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Data e ora

Località

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Auditorium Parco della Musica

30 Viale Pietro De Coubertin

00196 Roma

Italy

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Descrizione evento
The Residence by Zacapa, un ristorante che ogni giorno ospiterà uno chef del territorio romano che elaborerà menù apposito.

Informazioni sull'evento

CENA SABATO 21 SETTEMBRE

Chef resident: OLIVER GLOWIG – RISTORANTE BARRIQUEwww.oliverglowig.com

CENA: 3 portate + aperitivo + dolce € 95.00 a persona

  • Aperitivo di benvenuto: crostini alici e burro + caponata con filetto di tonno rosso IN ABBINAMENTO Cocktail QUETZAL
  • Antipasto : testina di vitello croccante e scampo con finocchi e caffè
  • Primo: eliche cacio e pepe con ricci di mare
  • Secondo: baccalà con patate alle alghe e latte di mandorle IN ABBINAMENTO Cocktail ZACAPA OLD FASHIONED
  • Dolce : millefrolla al grano saraceno con composto di more IN ABBINAMENTO Neat serve - Zacapa Gran Reserva Especial XO

RINGRAZIAMENTI:

Dolcemascolo (per i dolci)

Santi Sebastiano e Valentino (per il pane)

Armatore Cetara (per l'aperitivo)

Churchill - mise en place (piatti e posate)

Arriva a Taste of Roma The Residence by Zacapa, un ristorante che ogni giorno ospiterà uno chef del territorio romano che elaborerà menù in abbinamento al Rum Zacapa. The Residence by Zacapa racchiude il meglio in termini di ingredienti e sapori, rimanendo fedele alla tradizione e al patrimonio culturale della capitale italiana. Questo spazio permetterà agli ospiti di vivere un’esperienza unica grazie ai gusti e agli aromi creati dall’incontro di Zacapa con i piatti che gli chef realizzeranno ed alla partnership tecnica con Churchill per la fornitura delle elegantissime mise en place.

L'acquisto del posto a pranzi o cene di The Residence include il biglietto di ingresso a Taste of Roma.

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Auditorium Parco della Musica

30 Viale Pietro De Coubertin

00196 Roma

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