VALLELUNGA RACING WEEKEND: Sabato 1 - Domenica 2 Aprile
VALLELUNGA RACING WEEKEND: Sabato 1 - Domenica 2 Aprile
sab, apr 1, 09:00
Vallelunga • Campagnano di Roma
Gratuito
Pannello azioni
Storie di Api, Uomini e Nettari
Di Ameliadoc - www.ameliadoc.it
Quando e dove
Data e ora
dom 3 giu 2018 12:30 - 15:30 CEST
Località
Ristorante Lo Scoglio dell'Aquilone 05022 Amelia Italy
Politica di rimborso
Rimborsi fino a 1 giorno prima dell'evento
Descrizione
Biglietto PRANZO FILOSOFICO costo € 40,00
valido per l'acquisto di UNO (1) per:
Filosofia in Tavola (Ristorante Lo Scoglio dell’Aquilone) Storie di Api, uomini e nettari.
Un percorso enogastronomico creato da Andrea Paternoster (apicoltore e creatore dei mieli Thun), Paolo Trippini (chef), Giacomo Petrarca (filosofo)
L’evento è organizzato da Ameliadoc in partneship con AmeliaCiclopica. Accesso soltanto su prenotazione.
MENU
Trota marinata all'aceto con maionese al miele di erba medica e radici
30 Querce - Extra brut
Zuppa di bieta cremoso di Messer Civitella (formaggio stagionato di mucca e pecora) e miele di tarassaco
Sandonna - Grechetto
Risotto al miele di eucalipto
Le Crete - Cima del Giglio
Agnello arrosto con miele alla lavanda (cotto sottovuoto con una marginatura al miele di ciliegio poi caramellizzato in padella)
Le Poggette - Torre Maggiore
Bavarese al sambuco e infuso di miele di albero del paradiso
La Palazzola - Vino Santo
Tag
Info sull'organizzatore
Organizzato da
Ameliadoc - www.ameliadoc.itViticoltura ed enologia di qualità nell'Amerino
Vite, Vino, Vita di qualità, questo il manifesto dell'Associazione Ameliadoc che annualmente produce l'omonimo evento.
Una settimana dedicata all’esplorazione sensoriale e alla convivialità, durante la quale addetti ai lavori, esperti, o semplici appassionati potranno approfondire la conoscenza di un territorio ricco e generoso.
Approfondimenti tematici, degustazioni, tour delle cantine, cooking show, laboratori, educational, attraverso cui porre l'accento su tutto ciò contribuisce a rendere unico il comprensorio Amerino.