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SPECIAL DINNER CULTURAL - 01 NOVEMBRE

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Data e ora

Località

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Alvino 1884

28 Via San Vito

75100 Matera

Italy

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CENA DI GALA 01 NOVEMBRE 2021

Informazioni sull'evento

CENA DI GALA

€120*

01 NOVEMBRE 2021 – Alvino 1884, via San Vito, 28 – Matera

Cena a più mani con: chef Domingo Schingaro (1 stella Michelin),  chef Donato De Leonardis (1 stella Michelin),  chef Cristoforo Trapani (1 stella Michelin), chef Raffaele Lenzi (1 stella Michelin), pastry chef Tiziano Mita (1 stella Michelin), pastry chef Angelo Tramontano, pizzaioli Valentino Tafuri, Julien Serri e Antonello Scatorchia.

MENU

Amuse-bouche degli chefs

Ostrica, ajo blanco di nocciole-sesamo e latte di cocco e granita di mela verde e sedano

Daniel Cavuoto

Carciofo alla brace

Cristoforo Trapani

Risotto con estratto di foglie di senape selvatica, carpaccio di capasanta marinata e polvere di corallo di gambero rosso

Donato De Leonardis

Spaghetto al burro di pistacchio e rapanelli fermentati 

Raffele Lenzi

Melagrana, rucola e maiale lucano.

Domingo Schingaro

Mozzarelli

Angelo Tramontano - Pastry Chef

Autunno pugliese

Tiziano Mita - Pastry chef

Vini Cantine:

Giovanni Aiello, Antica Enotria e Vigne Mastrodomenico

Acqua San Benedetto

Caffè Vergnano

More info:

Come posso pagare? Il metodo di pagamento disponibile è il bonifico bancario, da effettuarsi 10 gg prima dell’evento.

Allergie o intolleranze? Segnalaci le tue allergie o intolleranze durante le fase di prenotazione.

Politica di cancellazione? Gli ospiti possono cancellare la loro prenotazione fino a 7 giorni prima della data dell’evento e ricevere il rimborso del 100%. In caso di cancellazione dopo questo termine o non show, l’ospite non ha diritto al rimborso.

Come dovrei vestirmi? Il codice di abbigliamento è casual elegante.

Durata della cena? La durata media della cena è di circa 2,5 ore

Dove si svolge la cena? Alvino 1884 (ex Mulino Alvino) con sede in Via San Vito, 28 a Matera. Parcheggio gratuito.

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Alvino 1884

28 Via San Vito

75100 Matera

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Organizzatore Consortium Paris

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