SOTTO L'ALBERO DI BANANO - Focus sulla caffetteria con Luigi Cippone
Informazioni sull'evento
Descrizione
Lo sapevi che tutte le piante di caffè nascono in piantagioni abbracciate e coperte dalle larghe e ombrose foglie dei banani?
Un piccolo viaggio nel mondo del caffè con il nostro trainer Luigi Cippone, che ti permetterà di approcciarti o migliorare nel mondo della caffetteria in maniera consapevole e innovativa.
Il programma della giornata:
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Conoscenza del caffè - Cosa è una monorigine? I processi di lavorazione del caffè
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Cos'è l'espresso?
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Espresso corretto ed Espresso Sbagliato
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Montatura del latte - le basi
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Il Cappuccino corretto e cappuccino sbagliato
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Marketing di vendita