Show cooking vincisgrassi e maccheroncini

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Data e ora

Località

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FICO Eataly World

8 Via Paolo Canali

40127 Bologna

Italy

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Uno spettacolo interamente dedicato alla migliore pasta all'uovo!

Vieni a scoprire le specialità che nascono dalla tradizione e dall'arte della sfoglia!

Avrai la possibilità di vedere nascere dal vivo due formati unici: i vincisgrassi e i maccheroncini.

Vincisgrassi

I vincisgrassi sono un piatto tipico dell'entroterra delle Marche, vietato chiamarli “lasagne” perché i vincisgrassi sono i vincisgrassi! Il piatto che fa bella mostra di sé sulle tavole nei giorni di festa, dalla domenica al Natale! Ognuno ha una sua ricetta personale ma la base rimane quella: ragù di carne di manzo e maiale condito abbondantemente di besciamella.

Maccheroncini

Subito dopo potrai scoprire anche la ricetta autentica dei maccheroncini di Campofilone, da non confondere con della semplice pasta corta con il buco, ma lunghi e sottili capelli d'angelo conditi con ragù di carne, o con sughi bianchi di pesce.

  • Ore 15:00 Vincisgrassi con La Campofilone
  • Ore 15:30 Maccheroncini con La Campofilone

[Presso Aula Ponente e Levante]

Ti abbiamo fatto venire l'acquolina in bocca? Iscriviti e vieni ad assistere a questo spettacolo!

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FICO Eataly World

8 Via Paolo Canali

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