Show Cooking - Pizza cotta al Barbecue

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Località

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Il Mondo del Barbecue

67A Via Pietro Bembo

35124 Padova

Italy

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Descrizione evento

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Il nostro Chef vi insegnerà tutti i segreti per preparare una pizza favolosa!

Si parlerà di lievitazione, delle farine e dei tempi di riposo della pasta; ma anche di come raggiungere la giusta temperatura di cottura e di come mantenerla.

Sforneremo fantastiche pizze cotte alla perfezione in pochissimi minuti!

L’intera dimostrazione è completamente gratuita e aperta al pubblico.

Tanti assaggi e un buon bicchiere di birra accompagneranno l’intero evento.

La dimostrazione di cottura avverrà con l’utilizzo del Crossray+ 2 Burner, l’unico Barbecue in grado di fornire un calore controllabile, anche da 110°C a quasi 400°C, utilizzando il 50% in meno di gas rispetto a un Barbecue tradizionale.

I barbecue CROSSRAY+ sono il risultato dell’innovazione tecnologica e dello sviluppo di 10 anni di test. La sfida del designer era ridefinire un barbecue a gas per cucinare come sopra un letto di carboni ardenti...

Tantissimi assaggi e un buon bicchiere di prosecco accompagneranno l’intero evento.

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