Sfumature di zafferano. Laboratorio ludico di analisi sensoriale

Alle 10.30 in Piazzetta Magnani vi aspetta l’azienda Faggeto da Valsamoggia (BO) per Sfumature di zafferano, un laboratorio ludico esperienziale di analisi sensoriale e degustativa in cui confronteremo tre diverse tipologie di zafferano allenando prima i sensi con altri odori e sapori e poi assaggiandolo i vari zafferani in purezza e su un riso carnaroli.