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Descrizione evento
Tour virtuale delle cantine giapponesi di Yamagata e degustazione sake

Informazioni sull'evento

Sake Company ti invita a scoprire i sake di Yamagata con un esclusivo tour virtuale delle cantine più famose della prefettura!

Due incontri online per approfondire le tecniche di produzione del sake e le ragioni che hanno portato Yamagata, prefettura del nord del Giappone, a essere un punto di riferimento nel mondo del fermentato giapponese per eccellenza!

Avrai la possibilità di seguire le lezioni ovunque tu sia e di partecipare a una degustazione di alcuni dei sake più rinomati di Yamagata, spiegati live dai produttori.

Cosa include questa esperienza?

• Due appuntamenti: due mattinate in compagnia dei produttori di sake che interverranno direttamente dal Giappone, supportati dal team di Sake Company

• 3 bottiglie di sake Yamagata da 300ml di diverse tipologie, spedite al tuo domicilio

• snack giapponesi da abbinare ai sake

Programma:

• Storia e cultura del sake di Yamagata

• Ingredienti e metodi di produzione

• GI Yamagata, la prima indicazione geografica del Giappone

• Sessione di degustazione di alcune tipologie di sake

Insegnanti e location:

Le lezioni si terranno in diretta Zoom, presentate da Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima, fondatori di Sake Company. Interverranno i produttori di alcune cantine giapponesi, tra le quali Koikawa, Yonetsuru e Dewazakura. Tutte le informazioni e i link per partecipare alle dirette verranno mandati via mail nei giorni precedenti alle lezioni.

Informazioni utili:

• Durata: lunedì 15 Marzo - h. 9.00-11.00

martedi 16 Marzo - h. 10.00-13.30*

• Costo: 35€ iva inclusa

*L'orario di fine potrebbe subire delle variazioni ed estendersi anche di 30 minuti nel caso di domande e/o approfondimenti richiesti

TERMINE ISCRIZIONI: 07 MARZO 2021

Link utili:

www.sakecompany.com

www.facebook.com/sakecompany

Per ogni dubbio scrivi a: sommelier@sakecompany.com

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