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Sake day Firenze
Evento enogastronomico dedicato alla cultura giapponese.
Quando e dove
Data e ora
ven 1 ott 2021 15:00 - 23:00 CEST
Località
Renaissance "Renny" Club 1F Via Francesco Baracca 50127 Firenze Italy
Informazioni sull'evento
Biglietto d'ingresso gratuito.
Per info e prenotazione dei set gastronomici: https://www.sakedayfirenze.com/
PROGRAMMA EVENTI:
Ore 15.00 Saluto e brindisi inaugurale
Ore 15.15 Shodo - Dimostrazione di calligrafia con la maestra Kōyō Saitō (IROHA)
Ore 16.15 La Via del Tè - Dimostrazione con tasting di te verde matcha (LAILAC)
Ore 17.00 Cultura e tradizione del cibo giapponese - Luca Della Casa (ASS. WASHOKU KENTEI ITALIA)
Ore 17.45 Le strade del gusto in Giappone: La storia del cibo e la cucina regionale (Kyōdo Ryōri) - Giovanna Coen (YKIAT)
Ore 18.45 Il sake in abbinamento con la dieta mediterranea - Gaetano Cataldo (SCUOLA ITALIANA SAKE)
Ore 20.00 Filmati sul sake - Giovanni Baldini (SCUOLA ITALIANA SAKE)
L'evento è a ingresso gratuito e sarà garantito nel rispetto della normativa vigente. L'accesso ai locali sarà controllato e contingentato.
*Degustazione sake con prenotazione obbligatoria (max 15 partecipanti), scrivici a: ordini@firenzesake.com