Biglietto d'ingresso gratuito.

Per info e prenotazione dei set gastronomici: https://www.sakedayfirenze.com/

PROGRAMMA EVENTI:

Ore 15.00 Saluto e brindisi inaugurale

Ore 15.15 Shodo - Dimostrazione di calligrafia con la maestra Kōyō Saitō (IROHA)

Ore 16.15 La Via del Tè - Dimostrazione con tasting di te verde matcha (LAILAC)

Ore 17.00 Cultura e tradizione del cibo giapponese - Luca Della Casa (ASS. WASHOKU KENTEI ITALIA)

Ore 17.45 Le strade del gusto in Giappone: La storia del cibo e la cucina regionale (Kyōdo Ryōri) - Giovanna Coen (YKIAT)

Ore 18.45 Il sake in abbinamento con la dieta mediterranea - Gaetano Cataldo (SCUOLA ITALIANA SAKE)

Ore 20.00 Filmati sul sake - Giovanni Baldini (SCUOLA ITALIANA SAKE)

L'evento è a ingresso gratuito e sarà garantito nel rispetto della normativa vigente. L'accesso ai locali sarà controllato e contingentato.

*Degustazione sake con prenotazione obbligatoria (max 15 partecipanti), scrivici a: ordini@firenzesake.com