199 €

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Remenue - Il 1°corso di menù engineering a Lignano (UD)

Azioni e Pannello dettagli

199 €

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Data e ora

Località

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Hotel President Lignano

9 Viale della Pittura

33054 Lignano Sabbiadoro

Italy

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La commissione di Eventbrite non è rimborsabile.

Descrizione evento
Remenue - Il 1°corso di menù engineering a Lignano (UD)

Informazioni sull'evento

Il Remenue è un corso innovativo che raggruppa due discipline ed esattamente il revenue applicato alla ristorazione ed il menù engineering.

Il corso è aperto a chiunque desideri acquisire ed approfondire alcune competenze specifiche degli argomenti trattati e potranno mettere in evidenza le loro capacità per quanto concerne le cosiddette “abilità trasversali” tramite simulazioni su excel.

OBIETTIVO:

Obiettivo di questo corso è mettere nelle condizioni il partecipante di utilizzare il menù come strumento di marketing, applicando il revenue al reparto Food & Beverage costruendo in totale autonomia un menù partendo dal Business Plan.

Il costo del corso è di euro 199.00 a persona per le 4 giornate.

Ogni lunedi dalle 9 alle ore 17 ed esattamente il 4, 11,18, 25 Ottobre 2021

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Organizzatore Ospitality Academy

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