PROGRAMMA MASTERCLASS DI DEGUSTAZIONE OLI - Domenica 3 luglio

L’Agenzia spaziale italiana ASI in occasione della missione “Minerva” con Samantha Cristoforetti sulla Stazione Spaziale ha stretto un accordo con CREA e ha messo a punto un progetto di ricerca spaziale in collaborazione con Unaprol consorzio olivicolo italiano per sperimentare l’olio italiano nell’ecosistema della Stazione Spaziale e valutarne i benefici nella dieta degli astronauti.

Durante il Festival dello Spazio è possibile seguire una “masterclass” in un’aula didattica attrezzata con la guida di assaggiatori professionali di oli. Un’occasione unica per approfondire la cultura dell’olio e conoscerne la tecnica ufficiale di degustazione, grazie a cui scoprire “con tutti i sensi” i quattro oli italiani di alta qualità con cui si alimentano gli astronauti in missione. Un progetto di notevole cultura scientifica e di orgoglio italiano che unisce all’avanguardia spaziale del nostro Paese il suo prodotto agroalimentare più importante.