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Prima edizione - Convegno: INDUSTRIA ALIMENTARE 4.0

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Bergamo

c/o Kilometro Rosso Centro delle Professioni - Via Stezzano, 87 - Bergamo

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La manifestazione, pensata per offrire una visione sulla quarta rivoluzione industriale con convegni, focus di approfondimento, workshop tecnici.

PERCHÉ INDUSTRIA ALIMENTARE 4.0?
La tecnologia, più precisamente la digitalizzazione, nella produzione industriale ha innescato un'ampia trasformazione nell'automazione tanto che molti esperti ne parlano come di una quarta rivoluzione industriale. Se nel settore alimentare gli impianti sono controllati ancora oggi a livello centrale, nel prossimo futuro si avrà via via una massiccia presenza di sistemi cyberfisici che prenderanno il controllo dell’organizzazione della produzione.
Dopo la meccanizzazione con la forza motrice del vapore, la produzione continua su catene di montaggio e la digitalizzazione, stiamo difatti per assistere alla quarta rivoluzione industriale: l'industria 4.0.

TEMI PRINCIPALI

  • PACK IV GAMMA

  • MIGLIORARE LA QUALITÀ E “SHELF-LIFE” DEI

  • PRODOTTI “FRESH-CUT”

  • TRADIZIONE ED INNOVAZIONE MADE IN ITALY

  • LE RICHIESTE DEI MERCATI GLOBALI E DELLE FILIERE

  • BRC, IFS, FSMA

  • FOOD DEFENCE E BUSINESS CONTINUITY

  • NO EMERGENCY DISASTER

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