👨‍🌾 Nati Sostenibili è un saggio narrativo che racconta le storie di agricoltori e produttori grandi e piccoli dell'agroalimentare italiano, e del lavoro che fanno ogni giorno per produrre cibo nel rispetto dell’ambiente, dei lavoratori e degli animali. Un tributo ad alcuni dei nostri partner più longevi, per valorizzarne le buone pratiche e i percorsi imprenditoriali virtuosi.

🥕l saggio è articolato in nove capitoli che affrontano ognuno aspetti diversi della filiera agroalimentare attraverso le testimonianze dei produttori, raccolte dagli autori direttamente sul campo, viaggiando in tutta Italia.

✏️A firmare il libro sono giornalisti gastronomici, più avvezzi per mestiere a raccontare le storie del cibo guidati dalle ragioni della gola: ne deriva un mix originale tra divulgazione scientifica e reportage di viaggio vivace e spesso umoristico, che prova a restituire la complessità dei temi senza sacrificare il ritmo del racconto.

📕Sara Porro e i co-autori Giorgia Cannarella, Luca Iaccarino e Sonia Gioia, sono stati supportati dal divulgatore scientifico Ruggero Rollini, che in veste di fact-checker ha fornito consulenza nella ricerca e scelta delle fonti e si è occupato del lavoro di controllo su tutti i dati fattuali riportati nel testo. La lettura del volume è arricchita e resa ancora più immersiva dal contributo fotografico del duo artistico Schirragiraldi.

📍Il libro, edito da Rizzoli e stampato su carta prodotta con il 100% di fibre riciclate. Inoltre le nostre royalties verranno interamente donate a Fondazione Umberto Veronesi, per il sostegno dei progetti di ricerca e divulgazione scientifica.

Durante l'evento sarà possibile acquistare il libro presso la libreria Colibrì.

Sul palco:

Dario Cosentino - Moderatore

Sara Porro - Curatrice

Marco Porcaro - Ceo & Founder Cortilia

Stefano Cesano - Liberi Frutti, partner Cortilia