49 € – 89 €

Piedmontese food&wine corner | lunch & dinner Strabun!

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Località

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Strabun! Italian food & wine Street Feestival

Rue Caroly

1050 Ixelles

Belgium

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Descrizione evento

Descrizione

#Strabun2017 sarà un viaggio nell'Italia del vino e del cibo!

3 giorni 3 menù speciali ed imperdibili, che potrete scoprire nello stand del "Rifugio enogastronomico del Piemonte"

***Ecco il programma e i link per prenotare comodamente in anticipo:


- GIOVEDI' cena dalle 19.00:

Menù Tartufo Bianco d’Alba euro 98,00

Battuta al coltello

Tajarin

Uovo e fonduta

Panna cotta



- VENERDI' pranzo dalle ore 12.00 e cena dalle ore 19.00:

Menù Gusto Natura euro 49,00

quattro piccoli assaggi che precedono l’antipasto

Vermut, barbabietola, acciughe, burro,

Tinca di Ceresole d’Alba e maionese allo zafferano,

Sancrau,

Spuma di patata e caviale di tartufo

antipasto

Uovo al paletto e topinambour

primo piatto

Orzotto Porro di Cervere e zafferano

a seguire

Cipolla ripiena di salsiccia, amaretti, fonduta di Grana Padano DOP

e per dessert

Morbido al Vermut



- SABATO pranzo dalle ore 12.00 e cena dalle ore 19.00:

Menù tipicoAtipico euro 49,00

quattro piccoli assaggi che precedono l’antipasto

Pane e salame

Gorgonzola DOP

Porro di Cervere

Coniglio Grigio di Carmagnola

antipasto

Vitello Tonnato

primo

Riso bollito e le sue salse

secondo

Guancia, cavolo

e per dessert

Torta di nocciola Piemonte IGP

Scopri tutte le attività di #Strabun2017 www.strabunfestival.com

ENG

#Strabun2017 will be an Italian experience by wine and food!

3 days 3 special menus, which you can discover at the stand of the "Piedmontese food&wine corner"

*** Here the program and the links to book in advance:


- THURSDAY Dinner from 7.00pm:

"ALBA WHITE TRUFFLE" euro 98.00

Battuta al coltello (meat)

Tajarin pasta

Egg and fondue

Panna cotta



- FRIDAY lunch from 12.00pm and dinner from 7.00pm:

"NATURE TASTE" euro 49.00

four tastes
Vermouth, beetroot, anchovies, butter,
Tinca (fish) from Ceresole d'Alba and mayonnaise with saffron,
"Sancrau", potato foam and truffle caviar

starter
Egg on pallet and topinambour

first plate
"Orzotto" (like a rice) with Porro and saffron

following
Onion stuffed with sausage, amaretti, fondue of Grana Padano DOP

and for dessert
"Smooth" with Vermouth



- SATURDAY lunch from 12.00pm and dinner from 7.00pm:

"TipicoAtipico" euro 49.00

four tastes
Bread and salami
Gorgonzola DOP
Porro di Cervere
Gray Rabbit of Carmagnola

starter
Tanned Calf

first plate
Boiled rice and its sauces

second
Cheek flesh, cabbage

and for dessert
Pie with hazelnut IGP


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