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Perito

84060 Perito

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L’Associazione Pro Loco Perito, vi dà appuntamento con la nuova edizione di PeritOlive che si terrà dal 28 al 30 Aprile 2018. Come negli anni precedenti, lungo le vie del paese, ci saranno stand ricavati dai locali terranei, dai portoni, che offrono prodotti della tradizione. Tutte le pietanze hanno rigorosamente come base di preparazione l’olio di oliva. Lungo il percorso saranno presenti band e gruppi che allieteranno le serate con la loro musica, inoltre mostre di artisti locali e opere del “Laboratorio dei bambini”. Nel corso degli anni la manifestazione è cresciuta di livello con convegni di settore, corsi di potatura fino alla nascita di un etichetta “PERITOLIVE” per la promozione di campioni di olio extravergine e oli aromatizzati. Dal 2011 la manifestazione si è sempre tenuta durante le festività natalizie, dal 2018 la Pro Loco di Perito ha deciso di cambiare le date non solo per l’inclemenza del meteo constatata durante il mese di dicembre, ma tali date non sono frutto di casualità, infatti è proprio in questo periodo, quello primaverile, che l’olio giunge a completa maturazione. Motivo per cui per il primo anno la Pro Loco con l'associazione "Oleum" presenta Alento: il primo concorso riservato ai produttori di extravergine della provincia di Salerno. Il concorso si propone lo scopo di stimolare, i produttori del nostro territorio, verso un miglioramento della qualità del prodotto e soprattutto a individuare le migliori produzioni di oli extravergini di oliva locali e di favorirne la conoscenza offrendone una vasta panoramica ai consumatori. Condizione essenziale per partecipare al concorso, è che gli oli provengano da aziende che svolgano tutte le fasi della filiera produttiva all’interno della Provincia di Salerno. Per tutti i dettagli e il regolamento del concorso basta visitare la pagina http://www.prolocoperito.it/concorso-oli-extravergini-di-oliva/.

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