Per fare il pane ci vuole l’albero
Informazioni sull'evento
Informazioni sull'evento
Per fare il pane ci vuole l’albero:
la farina e il pane di corteccia di abete
con Stefano Basello, chef del ristorante Il Fogolar Là di Moret
Presentazione del progetto di recupero della corteccia dell’abete
bianco della montagna friulana per la produzione della farina di bosco
e del pane di abete.
Inaugurazione cucina IRES FVG e rinfresco con degustazione del pane.
Iscrizioni all’evento gratuito tramite eventbrite.
Per informazioni IRES FVG tel. 0432 505479 info@iresfvg.org.
Organizzatore IRES FVG Impresa Sociale
Organizzatore di Per fare il pane ci vuole l’albero
L'IRES Istituto di Ricerche Economiche e Sociali del Friuli Venezia Giulia Impresa Sociale è un'associazione no profit attiva dal 1983 che si occupa di formazione, ricerca e consulenza ad aziende ed enti pubblici, per la promozione dello sviluppo economico, sociale, ambientale e culturale del Friuli Venezia Giulia.
Info | IRES Udine viale Ungheria 22 | tel. 0432 505479 | info@iresfvg.org | www.iresfvg.org
