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I cuochi ravennati di 'cheftochef' forniscono strumenti e per/corsi di formazione/lavoro tre giorni full immersion: concetti, piste di lavoro, strumenti, esperienze per chi ha motivazioni per crescere nella contemporaneità gastronomica coordinamento tecnico: Franco Chiarini (gastronomo CheftoChef) per informazioni 3477827175 francochiarini@cheftochef.eu Chef di Ravena Food/CheftoChef: Matteo Salbaroli (coordinatore), Mattia Borroni, Irvin Zannoni,Marco Guerrini, Marco Cavallucci, Vincenzo Cammerucci. segreteria organizzativa: Kirecò (Cooperativa sociale onlus) monica.c@kireco.eu
Solo fino al 30 aprile il costo è di 247€. Il corso su tre giornate è a numero chiuso e accettazione dietro verifica motivazionale. Si può partecipare a singole giornate o mezze giornate come uditori. Anche in questo caso il numero è limitato.
Prenotazioni (3408200839) con versamento del 50% dell'importo (non rimborsabile se non per cause di forza maggiore e avente diritto comunque al materiale didattico) entro il 10 maggio 2018 al c/c IBAN IT82 R033 5901 6001 0000 0074 992 oppure tramite PayPal: kireco@paypal.com il costo delle tre giornate a numero chiuso è di € 300,00 per prenotazioni entro 30 aprile sconto 18% -> 247,00 EURO • è compresa una colazione dalle 9 alle 9,30 e un leggero lunch nell'intervallo • è compresa adeguata bibliografia e documentazione • per soci e 'amici' di cheftochef il costo per le tre giornate e' di 220 euro • è possibile partecipare a singole sessioni (una giornata 110 euro previa prenotazione e mezza giornata 60 euro) anche con pagamento alla presenza • per studenti e professionisti del settore è possibile effettuare stages dopo il corso previo accordo con le imprese di riferimento • a chi avrà partecipato all'intero corso verrà rilasciato un attestato previa prenotazione dell'inizio giornata a fine lavori è possibile cenare con le 'esperienze' del pomeriggio (25 euro bevande escluse)
La prenotazione su Eventbrite è soggetta a commissione.
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