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MUDEC - Museo delle Culture

56 Via Tortona

20144 Milano

Italy

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#Natipersoffriggere – Showcooking Afrique[en]or

I segreti del Watchè: il riso saltato del Benin a cura di Omar. Showcooking con degustazione di cucina afro con gli ospiti dei centri per richiedenti asilo delle Coop. Il Biscione e La Comunità di Genova.

Ospite: Caroline Noel, responsabile Sprar

Conduce: Vittorio Castellani aka Chef Kumalé Ingresso libero, degustazione con offerta libera

#Natipersoffriggere è un progetto ideato per i Centri Richiedenti Asilo della Lega delle Cooperative dal giornalista "gastronomade" Vittorio Castellani, meglio conosciuto come Chef Kumalé, con l'obiettivo di valorizzare alcuni aspetti delle culture materiali delle persone accolte e di creare opportunità d'incontro, condivisione e scambio che vedano il cibo come elemento di conoscenza e integrazione.

La Fabbrica del Dialogo con il Suq delle Culture, progetto a cura delle Associazioni Sunugal, Mascherenere, Chance Eventi e Comune di Milano e sostenuto da Fondazione Cariplo.


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