Mercato Sabaudo: Masterclass con Fabrizio Gallino

MASTERCLASS CON FABRIZIO GALLINO IN OCCASIONE DI MERCATO SABAUDO

Dalle 14:00, Masterclass del vino condotte da Fabrizio Gallino in aula didattica del Mercato Centrale. Costo 5€ (per ogni Masterclass) da pagarsi in loco in contanti o Satispay.

h. 14:00 “Natale nel Calice 1”
Scegliere le bollicine per il Brindisi perfetto: Fabrizio Gallino ci condurrà attraverso i terroir del Piemonte, per scoprire DOC, vitigni e tipologie di spumanti, 5 calici in degustazione, 5 produttori presenti.
- Metodo Classico Gavi
- Metodo Classico Erbaluce
- Alta Langa
- Metodo Classico Nebbiolo
- Metodo Charmat Barbera

h. 15:30 “Natale nel Calice 2”
Il Moscato a Natale lo abbiniamo a panettone e dolci… e se fosse vinificato secco? L’associazione “Aroma di un territorio” presenta il progetto Escamotage, suggerendovi abbinamenti divertenti e particolari che potrete proporre nei vostri menù delle feste.
7 calici in degustazione, 6 produttori presenti.

h. 17:00 “Natale nel Calice 3”
Il Re dei vitigni piemontesi che non può mancare sulle tavole delle natalizie: con Fabrizio Gallino conosciamo meglio il Nebbiolo e le sue sfumature negli abbinamenti gastronomici delle feste.
5 calici in degustazione, 5 produttori presenti
- Albugnano DOCG
- Colli novaresi DOC
- Roero DOCG
- Langhe Nebbiolo DOC
- Barolo DOCG