Menù zerosbatti a portata di famiglia: componiamolo insieme

Menù zerosbatti a portata di famiglia: componiamolo insieme

Due giorni per affrontare il tema della genitorialità senza barriere. Un progetto di LUZ ispirato dal podcast “Grembo, racconti di pancia”.

Di Ensemble Fest

Località

Via Gaetano de Castillia, 26

26 Via Gaetano de Castillia 20124 Milano Italy

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Informazioni sull'evento

  • 1 ora

LUOGO, DATA E ORA

📍 ”Stecca3”, via Gaetano de Castillia 26, Milano (metro M2)

🗓️ Domenica, 5 Maggio 2024 | 15:00-16:00

INFORMAZIONI SULL’EVENTO

Il workshop sarà suddiviso in due momenti: una prima parte, più teorica, dedicata alle poche e semplici regole che aiutano a comporre un menù settimanale adeguato ai bisogni diversi di ogni famiglia, e una, più pratica, in cui il partecipante potrà compilare il proprio menù con la guida della nutrizionista. Si parlerà anche di prodotti, trucchi e metodi di cottura per risparmiare tempo nella realizzazione dei pasti. Alla fine del workshop ognuno porterà a casa il proprio menù.

CHI È FRANCESCA GHELFI

Nutrizionista, con una laurea in Scienze Gastronomiche e un dottorato di ricerca, Francesca Ghelfi si occupa di alimentazione dalla scienza al piatto. Arriva al pubblico attraverso libri, corsi e consulenze personalizzate. È autrice di “Dal carrello al piatto con Leguminosa. 80 ricette e 16 menù stagionali per un'alimentazione bilanciata” (Uppa edizioni), “Svezzamento senza pensieri” (Vallardi) e del videocorso “Guida allo zero sbatti in cucina”.

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Organizzato da

Ensemble Fest

Un appuntamento dal vivo, che permette l’incontro tra famiglie, professionisti e divulgatori.