Masterclass | Reboro. Territorio & Passione
Informazioni sull'evento
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Reboro. Territorio & Passione | 4ª edizione
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venerdì 15 ottobre, ore 15:30 | Dal Rebo, al Reboro, all'Amarone
Un dialogo tra territori, modi e tempi di appassimento, guidato da Sissi Baratella, con la partecipazione dei vignaioli.
Degustazione di 12 vini: dal Rebo al Reboro, dal Valpollicella all'Amarone.
dal Trentino, Valle dei Laghi
Maxentia - Gino Pedrotti - Pisoni - Francesco Poli - Giovanni Poli - Pravis
dal Veneto, Valpolicella
Az. agricola Camerani - Le Guaite di Noemi - Marco Mosconi - Roccolo grassi - Rubinelli Vajol - Terre di Pietra
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Dall’amicizia dei Vignaioli della Valle dei Laghi, dall’amore per un territorio unico, da un’uva che racconta la storia di una comunità, da una tecnica tradizionale che guarda al futuro. Così nasce il Reboro, un vino rosso di grande pregio, ottenuto da uve della varietà Rebo, coltivate nei migliori vigneti della Valle dei Laghi e lasciate appassire fino a novembre inoltrato sulle “arele”.
Organizzatore Associazione Vignaioli del Vino Santo
Organizzatore di Masterclass | Reboro. Territorio & Passione
Ogni anno vengono prodotti circa ottanta ettolitri di Vino Santo Trentino. Dopo più di dieci anni di lenta maturazione in botte, la bottiglia accoglie questo nobile vino dal bouquet complesso, di dolce eleganza e di straordinaria longevità: e in bottiglia può rimanere ancora per decenni, senza temere il tempo che passa.
