280 €

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MASTERCLASS CHAMPAGNE - "50 sfumature di champagne" - Milano

Informazioni sull'evento

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Data e ora

Località

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L'Atelier dei Sapori

Via Pinamonte da Vimercate 6

20121 Milano

Italy

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Politica di rimborso

Politica di rimborso

Rimborsi fino a 7 giorni prima dell'evento

Descrizione evento

Descrizione

Masterclass Champagne

Sparkling World presenta “50 sfumature di Champagne”

DESCRIZIONE

Un viaggio in tre incontri alla scoperta del vino più amato e conosciuto al mondo, per approfondire, imparare e degustare da vicino questo prodotto elegante che delizia i sensi.

Un approfondimento didattico, ludico e degustativo adatto a tutti, per conoscere il complesso mondo dello champagne e scoprire piccoli produttori e etichette indipendenti e insolite.

Sia che tu sia un astemio curioso, un appassionato di vino, un sommelier o un professionista del settore, in queste Masterclass che si svolgeranno tutte in location accoglienti e raffinate, ti trasmetteremo la grande passione che caratterizza il nostro lavoro.

Divertendoti imparerai nozioni nuove, degusterai champagne pregiati e a fine serata continuerai la scoperta chiacchierando e gustando una cena creata al momento dallo chef Matteo Scibila alla scuola di cucina l’Atelier dei Sapori.

PROGRAMMA

3 incontri serali (mercoledì) e almeno 12 insoliti champagne in degustazione

- Location: L’Atelier dei Sapori, Via Pinamonte da Vimercate 6, 20121 Milano

- Date: 9 – 16 - 23 maggio 2018

- Orario: dalle 20:00 alle 23:00 (1 ora di didattica,1 ora di degustazione, tempo restante a disposizione per una cena abbinata insieme a corsisti e relatore)

- Costo complessivo: 280 € iva inclusa

Incontro 1

  • Il vino più famoso del mondo
  • Il vino senza sole
  • Prima delle bollicine c’erano le onde
  • La storia e i racconti
  • Le zone da scoprire
  • Le uve principali e quelle dimenticate
  • L’arte della degustazione
  • Gli champagne della serata
  • Cena preparata dallo chef Matteo Scibilia

Incontro 2

  • I “crus” e “clos”
  • Méthode champenoise”
  • Come prendi il caffè?
  • Gli altri metodi produttivi
  • Tra le bollicine: come leggere l’etichetta
  • Gli champagne della serata
  • Cena preparata dallo chef Matteo Scibilia

Incontro 3

  • Le vedove
  • L’immagine dello champagne
  • Champagne e arte
  • Bottiglie in evoluzione
  • Maison o vigneron?
  • Il mercato mondiale
  • Gli champagne della serata
  • Cena preparata dallo chef Matteo Scibilia

All'inizio del corso ai partecipanti verrà consegnato il materiale didattico: 1 copia di 100 pagine della presentazione in PowerPoint stampata a colori.

Numero minimo di partecipanti: 10 persone

(qualora non si dovesse raggiungere il numero dei partecipanti il costo della Masterclass verrà completamente rimborsato oppure tenuto valido per un'altra data/sede da concordare).

CHI SIAMO

Sparkling World è una società francese specializzata nello champagne con sede a Reims, nel cuore della regione Champagne.

Per fare lo champagne ci vuole tempo e ancor di più per conoscerlo! Sparkling World l’ha capito ed è andata sul territorio per incontrare i produttori, ascoltare le loro storie, conoscere i loro vini e raccogliere le loro informazioni. Tutto ciò allo scopo di realizzare un database unico e assolutamente imparziale e selezionare champagne speciali, da proporre a chi cerca la distinzione.

Sparkling World

  • Ha creato il database online più esteso sullo champagne
  • Mantiene rapporti con più di 500 piccoli produttori
  • Visita continuamente i vigneron alla ricerca degli champagne con una marcia in più
  • Propone collezioni di champagne ai consumatori finali nella forma di flash sales
  • Organizza masterclass, eventi e serate di degustazione personalizzate

RELATORE

Dario Giorgi, il fondatore di Sparkling World, è considerato un esperto e un innovatore dello champagne, come descritto nel capitolo dedicato a lui nel libro di Franck Wolfert: “Champagne la fièvre créatrice” (Champagne - la febbre creativa).

FAQ

D. Ci sono limiti di età per essere ammessi all'evento?
R. L'unico vincolo è che tu sia maggiorenne.

D. Devo avere un minimo di conoscenza dello champagne per partecipare?

R. No, il corso è adatto e aperto a chiunque voglia approfondire le conoscenze sullo champagne.

D. Devo portare qualcosa con me per partecipare all’evento?

R. No, forniamo noi tutto il necessario.

D. Devo stampare il biglietto o portare la ricevuta di pagamento con me?

R. No, non è necessario, ci sarà un semplice controllo per verificare che il tuo nome sia sulla lista all’ingresso.

D. Il biglietto è trasferibile?

R. Si qualcuno può partecipare all’evento al posto tuo. È sufficiente informarci 24 ore prima dell’evento.

D. Qual è la politica di rimborso?

R. Il biglietto è rimborsabile al 100% fino a 7 giorni prima dall’evento.

D. Se non posso partecipare a una delle serate che cosa succede?

R. Il biglietto sarà convertito in un credito che puoi utilizzare per un'altra serata di degustazione organizzata da noi.

D. Ci sarà acqua da bere durante l’evento?

R. Certamente, forniamo acqua da bere prima, durante e dopo le degustazioni.

D. Posso scattare foto durante l’evento?

R. Si, basta che non dai fastidio agli altri partecipanti o rallenti il percorso della serata.

D. Posso avere una copia del materiale presentato durante l’evento?

R. Si, il materiale didattico è fornito in versione cartacea.

D. Posso acquistare gli champagne degustati durante l’evento?

R. Si, Sparkling World può venderti l’intera selezione di champagne assaggiati durante l’evento o anche le singole bottiglie.

D. Ci sarà da mangiare all’evento?

R. A ogni serata ci sarà un leggero accompagnamento gastronomico.

D. Come posso esprimere le mie esigenze alimentari?

R. Semplicemente scrivendo agli organizzatori dell’evento.

D. L’evento è aperto a un numero limitato di partecipanti?

R. Si, per dedicare più attenzione a ogni partecipante l’evento è limitato a un gruppo di 30 persone max.

D. C’è un esame a fine corso?

R. No, le nostre serate non fanno parte di un titolo di studio.

D. Come posso mettermi in contatto con gli organizzatori dell’evento?

R. Puoi scriverci all’email info@sparkling-world.com o tramite Whatsapp al numero 3466609744.

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