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Le basse fermentazioni e le tipologie britanniche in abito ambrato

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Timossi Beverage & Food Solution

Via Chiappella 7

16010 Serra Riccò

Italy

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Per la prima volta in Timossi Academy: Simone Cantoni!

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Storia, profili, narrazione per poi passare all'assaggio e commento di 4 birre di altrettante diverse appartenenze stilistiche.

Simone Cantoni, pisano, classe 1967, dopo una laurea in lettere si dedica al giornalismo e, parallelamente, intraprende un percorso di degustazione e di abbinamento su vari fronti ma soprattutto su quello della birra. Docente, redattore di guide (Slow Food), giudice in concorsi nazionali e internazionali…un’esperienza che lo porta ad essere conosciuto come il “poeta della birra”, titolo che esprime al meglio ciò che è in grado di fare quando racconta della tanto amata birra.

Quando: Lunedì 12 Ottobre 2020

Orario lezione: 14.00 – 17.00

Per maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it

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