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L'ARTE DEL BREAKFAST: managerialità e strumenti pratici al servizio dell'al...

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Forlì

Via del Cavone 7

Italy

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Nel corso che ti presentiamo “L’Arte del Breakfast”, il primo dedicato interamente alla prima colazione, il team Gp.Studios metterà a tua disposizione conoscenze e strumenti operativi per fornirti gli accorgimenti, le tecniche, i dettagli per fare la differenza con il tuo breakfast. Management del breakfast significa acquisire competenze in: aspetti psicologici che condizionano il cliente nella scelta, layout e disposizione del buffet ottimali, gestione del cliente e vendita suggerita, allestimento in ottica visual e analisi dei costi. Un corso manageriale con un taglio molto pratico, pensato per osservare con gli occhi di chi lo fa sul campo, esplorare le tendenze, nuovi concept di buffet, prodotti, ma soprattutto, un corso per capire cosa vogliono i clienti e anticipare in questo modo il mercato per essere vincenti e competitivi
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