Laboratorio di Pasta "Casa Prencipe"
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Novità!

Laboratorio di Pasta "Casa Prencipe"

Come riconoscere una pasta di qualità con "Casa Prencipe"

Di CUNZ Gargano Food Fest

Data e ora

sab, 25 mag 2024 10:00 - 11:30 CEST

Località

EX CHIESA PURGATORIO

29 Via Ripa Forestelle 71010 Rignano Garganico Italy

Informazioni sull'evento

  • 1 ora 30 minuti

Come riconoscere una pasta di qualità?

Ogni giorno sentiamo parlare di pasta artigianale, pasta industriale, lenta essiccazione, furosina, glifosate, trafilatura al bronzo. Ma come fare a scegliere una pasta di qualità? Quali metodi un consumatore può utilizzare per poter fare una spesa più consapevole? Come può uno chef selezionare la pasta che sia più idonea alle proprie esigenze?

Giovanna e Domenico, assaggiatori professionisti di pasta, ci aiuteranno a scoprirlo.


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Organizzato da

CUNZ Gargano Food Fest

Il Gargano Food Fest offre tre giorni di autentiche esperienze culinarie e culturali. Tra gli eventi principali figurano stand enogastronomici, escursioni guidate alla scoperta dei luoghi più suggestivi della regione, laboratori pratici dove imparare tecniche di cucina tradizionale, masterclass condotte da esperti del settore, showcooking che delizieranno il palato degli ospiti con degustazioni in tempo reale, visite guidate per esplorare le tradizioni locali e spettacoli e concerti per intrattenere e coinvolgere il pubblico di tutte le età.