La disfida della Mozzarella di bufala

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FICO Eataly World

8 Via Paolo Canali

40127 Bologna

Italy

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Qual è la migliore mozzarella di bufala campana?


Diventa giurato enogastronomico per un giorno! Assisti alla sfida tra la Mozzarella di bufala della provincia di Caserta e quella della provincia di Salerno, degusta le mozzarelle in gara e vota la migliore per te.

Un confronto tra Caserta e Salerno. Una sfida fra i caseifici, fra due grandi tradizioni della mozzarella di bufala campana: quella del Casolare di Alvignano (provincia di Caserta) e quella di Barlotti di Capaccio (provincia di Salerno), scelti da FICO come gli autentici campioni della mitica “mozzarella”.

A condurre la degustazione e presentare la Mozzarella, i due più importanti divulgatori caseari in Italia: Roberto Rubino e Piero Sardo.

Chi vincerà? Quale sarà la mozzarella più buona?

Solo tu puoi decidere. Non ti resta che venire a scoprirlo di persona mercoledì 8 agosto, a FICO, assistendo alla disfida della Mozzarella di Bufala!

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8 Via Paolo Canali

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