Italian Aeropress Championship 2022

INTRODUZIONE ALL'EVENTO:

Amici, coffee lovers, torrefattori, baristi & brewers! Vi aspettiamo numerosi ad una nuova edizione dell’Italian AeroPress Championship, martedì 19 luglio a Firenze presso l'Accademia del Caffè Espresso, il centro di divulgazione della cultura del caffè de La Marzocco.

Con una partnership avviata ufficialmente nel 2014, La Marzocco e World Aeropress Championship continuano a collaborare a livello internazionale per promuovere la cultura del caffè e l’importanza delle competizioni.

L’obiettivo è quello di portare maggiore consapevolezza intorno alla materia prima e all’industria del caffè, favorendo così la diffusione dello “specialty coffee”, i suoi metodi alternativi di estrazione, le diverse modalità di racconto e di fruizione delle bevande a base di caffè.

Quest'anno il campionato Italiano verrà promosso da DM Italia, IMS Filtri,E&B Lab e Oatly. Il caffè ufficiale della competizione verrà, invece, promosso e messo a disposizione di tutti i partecipanti da Cafè Imports e tostato dall'Accademia del Caffè Espresso.

REGOLAMENTO:

Aeropress è una competizione divertente aperta a tutti gli appassionati del mondo del caffè. Il regolamento ufficiale può essere consultato QUI.

PROVE CAFFÈ:

Le prove ufficiali si terranno a partire dalla settimana antecedente all'evento. Un pacchetto del caffè della gara della quantità di 250gr., verrà inviato ad ogni partecipante presso l'indirizzo indicato durante la fase di iscrizione all'evento. Una volta ricevuto, ogni concorrente avrà modo di sperimentare le ricette in vista dell'evento.

Il giorno della gara, prima dell'avvio del campionato stesso, ci sarà una fase preparatoria dove i concorrenti saranno affiancata dai nostri partner e colleghi tecnici. Postazioni training verranno installate fuori dal campo gara per continuare ad allenare durante il campionato nell'attesa del proprio turno.

N.B: il caffè utilizzato durante la fase di training sarà lo stesso che verrà poi utilizzato durante la gara. Per questo motivo, vi preghiamo di fare attenzione alle dosi consumate per evitare di terminarlo durante la competizione.

PROGRAMMA DELL'EVENTO:

Martedì 19 luglio 2022, Firenze - Via Bolognese 68, Pian di San Bartolo , 50014 Firenze

Dalle ore 14.00 alle ore 15.00: welcome + briefing: si invita tutti i partecipanti a presentarsi ad Accademia del caffè Espresso in orario per prendere parte al briefing della gara.

Ore 15.00: briefing ed inizio competizione

Ore 19.30: premiazione + aperitivo e festeggiamenti.

Vi invitiamo a rimanere con noi per terminare questa splendida giornata insieme all'insegna del divertimento e della convivialità in pieno stile La Marzocco.

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Per qualsiasi ulteriore informazione non esitate a contattarci.

Vi aspettiamo numerosi!