Gratuito

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Data e ora

Località

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Serra dei Giardini Nonsoloverde Soc.Coop. Sociale Onlus

1254 Via Giuseppe Garibaldi

30122 Venezia

Italy

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Descrizione evento
Pranzo a quattro mani: collaborazione tra agricoltori e chef per rendere una giornata all'insegna del rispetto della materia prima.

Informazioni sull'evento

Un momento d'unione tra piccoli produttori di vegetali e chef. Per creare un evento dove la parola d'ordine sia rispetto e valorizzazione dei prodotti agroalimentari che la terra offre anche nei mesi invernali.

La serra è il luogo che da riparo ai vegetali durante i mesi freddi dell'anno per questo l'abbiamo scelta come location per questo pranzo.

Programma:

Ore 11.00 conferenza con alcuni produttori e chef del territorio.

Ore 12.30 inizio pranzo

Ore 15.30 mercato dell'agricoltore, possibilità di acquistare prodotti agroalimentari biologici.

Menu (5 portate)

- Fiore di carciofo alla Giudia

- Ciò che non ti aspetti da un minestrone

- Salmerino e finocchio

- Rose Beef

- Zucca, limone, cioccolato

Regalo di cortesia

Costo pranzo 54 $

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