5 € – 21,45 €

INCONFONDIBILE - Festival dei vini rifermentati in bottiglia

Informazioni sull'evento

Condividi questo evento

Data e ora

Località

Località

Hotel Villa Braida

16 Via Bonisiolo

31021 Mogliano Veneto

Italy

Visualizza Mappa

Descrizione evento
Inconfondibile è l'unico evento italiano dedicato ai vini a rifermentazione spontanea in bottiglia: vini col fondo, sur lie, ancestrali.

Informazioni sull'evento

Inconfondibile è il festival nazionale che celebra i vini col fondo, sur lie, ancestrali e i loro interpreti, produttori orgogliosi di presentare piccoli capolavori e di raccontare grandi storie.

Una rassegna interamente dedicata alle rifermentazioni spontanee in bottiglia e a questa secolare tecnica produttiva. Vini frutto di una viticoltura rispettosa dell'ambiente e di altrettanto delicate tecniche enologiche, incredibilmente versatili nell'abbinamento con il cibo e dotati di una straordinaria capacità evolutiva. Facili da bere ma tutt'altro che banali.

Oggi potremmo definirli “resilienti”, capaci di riproporre la loro anima artigianale e il loro carattere profondamente genuino. Un racconto di abbandono e di riscoperta, di tradizione e di futuro. Un intreccio virtuoso di terra, dialetto, cultura contadina. Protagonisti dell'evento saranno loro, i produttori: autori che sono rimasti fedeli a questo mondo anche quando il mercato guardava altrove, oppure giovani esordienti che ne inseguono le gesta.

Inconfondibile vuole essere una festa di profumi e sapori, di storie e relazioni, tra banchi d'assaggio e degustazioni guidate. Ma sarà anche una mostra mercato, occasione imperdibile per acquistare i vini direttamente da chi li produce.

Vi aspettiamo!

NB Prima di acquistare il biglietto per le degustazioni guidate è necessario acquistare quello d'ingresso generale

Condividi con gli amici

Data e ora

Località

Hotel Villa Braida

16 Via Bonisiolo

31021 Mogliano Veneto

Italy

Visualizza Mappa

Salva questo evento

Evento salvato