200 €

Il vino secondo Veronelli | IL VINO COME RACCONTO | Corso di primo livello

Informazioni sull'evento

Condividi questo evento

Data e ora

Località

Località

Club House Rugby Bergamo

Via Pizzo della Presolana

24125 Bergamo

Italy

Visualizza Mappa

Politica di rimborso

Politica di rimborso

Rimborsi fino a 7 giorni prima dell'evento

Descrizione evento
Primo livello del corso di degustazione "Il vino secondo Veronelli" nato dalla trentennale esperienza didattica del Seminario Veronelli

Informazioni sull'evento

Nato da una trentennale esperienza didattica, il corso si rivolge a coloro che desiderano accostarsi al mondo del vino secondo l’approccio e la sensibilità di Luigi Veronelli, massimo degustatore e critico gastronomico del Novecento, capace di riconoscere in ogni bicchiere un’alta espressione dell’agricoltura italiana ma anche un irrinunciabile momento di cultura e di piacere.

IL VINO COME RACCONTO

Cinque incontri dedicati all’approfondimento del processo produttivo con la scoperta delle sue principali fasi in vigna e in cantina. Accanto ai principi di viticoltura e a cenni di enologia sono proposti focus sensoriali e assaggi di alta qualità pensati per consentire ai partecipanti di «leggere il racconto del vino», di descriverne con linguaggio appropriato le caratteristiche organolettiche e di formulare il proprio motivato giudizio.

lunedì 26 ottobre, ore 20:00

IL RACCONTO DEL VINO

Introduzione al vino, la tecnica di degustazione ed l’esame visivo

lunedì 2 novembre, ore 20:00

LA BELLEZZA CHE SI OSSERVA, SI ANNUSA E SI ASSAPORA

L’analisi organolettica: l’esame olfattivo e l’esame gustativo

lunedì 9 novembre, ore 20:00

PICCOLO IL PODERE, MINUTA LA VIGNA, PERFETTO IL VINO

I fattori viticoli della qualità: l’ambiente e la pianta

lunedì 16 novembre, ore 20:00

IL CANTO DELLA TERRA VERSO IL CIELO

Il lavoro del viticoltore

lunedì 23 novembre, ore 20:00

COME NASCE IL VINO?

La trasformazione dell’uva in vino

Per ogni incontro verranno proposti in degustazione da 3 a 6 vini vini di qualità selezionati dalla Guida Oro I Vini di Veronelli.

Ad ogni partecipante, inoltre, verrà fornito il seguente materiale didattico: set di 6 calici da degustazione; valigetta porta calici; taccuino di degustazione; blocco note e penna; carta dei vini degustati; App I Vini di Veronelli - Edizioni 2021; *Pastiche - Monografia su Luigi Veronelli.

Note

Prezzo praticato: 200 € (IVA inclusa) + Quota associativa SV 50 € (Socio Individuale, valida per tutto il 2021)

Condividi con gli amici

Data e ora

Località

Club House Rugby Bergamo

Via Pizzo della Presolana

24125 Bergamo

Italy

Visualizza Mappa

Politica di rimborso

Rimborsi fino a 7 giorni prima dell'evento

Salva questo evento

Evento salvato