IL VINO COME RACCONTO - Corso per assaggiatori curiosi

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Località

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Tenuta Casa Virginia

via Cascina Violo 1

24018 Villa d'Almè (BG)

Italy

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Descrizione evento

Descrizione

Tutti i mercoledì, dal 20 febbraio al 17 aprile 2019, dalle ore 20:30 alle 23:00, si terranno nove incontri tematici in un luogo di grande fascino: Tenuta Casa Virginia, via Cascina Violo 1, Villa d'Almè (Bergamo).

Nella giornata di sabato 4 maggio, a conclusione del corso, si terrà la consegna dei diplomi e la visita ad un’azienda vitivinicola lombarda, scelta tra gli oltre 2.000 produttori recensiti dalla Guida Oro I Vini di Veronelli.

Obiettivo del corso, e dell'Associazione, è quello di trasmettere l’approccio ereditato dalla sensibilità di Luigi Veronelli, capace di riconoscere in ogni bicchiere un’alta espressione dell’agricoltura italiana ma anche un irrinunciabile momento di cultura e di piacere.

Accanto ai principi di viticoltura ed enologia, “Il vino come racconto” proporrà numerosi focus sensoriali e assaggi di alta qualità, pensati per consentire ai partecipanti di «leggere il vino», di descriverne con un linguaggio appropriato le caratteristiche organolettiche e formulare razionalmente un giudizio.


PROGRAMMA

mercoledì 20 febbraio, ore 20:30
Il racconto del vino - Introduzione alla degustazione

mercoledì 27 febbraio, ore 20:30
La bellezza che si osserva, si annusa e si assapora

mercoledì 6 marzo, ore 20:30
Piccolo il podere, minuta la vigna, perfetto il vino

mercoledì 13 marzo, ore 20:30
Il Canto della terra verso il cielo

mercoledì 20 marzo, ore 20:30
Come nasce il vino?

mercoledì 27 marzo, ore 20:30
I vini bianchi

mercoledì 3 aprile, ore 20:30
I vini rossi

giovedì 11 aprile, ore 20:30
I vini spumanti

mercoledì 17 aprile, ore 20:30
I vini da dessert e meditazione

sabato 4 maggio
Camminare la terra: visita in azienda


Ai non Associati è richiesta la sottoscrizione della quota annuale, valida per tutto il 2019, al costo di 50 € da corrispondere in contanti alla prima lezione.

Il ticket comprende l’assaggio di 3-6 vini di alta qualità per ciascuna serata, selezionati secondo le esigenze formative e il tema dell’incontro, il materiale didattico e un set da 6 calici da degustazione.


Per ulteriori informazioni

Tel. 035 249961

E-mail eventi@seminarioveronelli.com

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