Serata scoppiettante quella che ci attende insieme a Mattia di Cherubini Wines, durante la quale il produttore bresciano ci accompagnerà alla scoperta delle sue bollicine.

Mattia ci racconterà dove e come nascono i suoi vini, in un percorso di riscoperta dei territori appena fuori dalla zona della Franciacorta. Attraverso la degustazione e lo studio dei suoi millesimati impareremo a cogliere sfumature e comprendere il territorio da cui provengono.

I vini di Cherubini in degustazione saranno:

• Sui Generis
• Levis
• Subsidium

Ad accompagnare le degustazioni, come sempre delizie direttamente dal nostro bistrot:

• Panfocaccia variegato alle alici, prezzemolo e burro
• Insalata di polpo e patate, pomodori verdi e uvetta