IL SETTORE CASEARIO: UN FOCUS SUL CONSUMATORE
Informazioni sull'evento
Descrizione evento
IL SETTORE CASEARIO: UN FOCUS SUL CONSUMATORE
Informazioni sull'evento
CONVEGNO:
IL SETTORE CASEARIO: UN FOCUS SUL CONSUMATORE
Presso la Sala Meeting del Mediterraneo del Salone Industria Casearia e Conserviera
Programma:
Ore 11.30 APERTURA CONVEGNO
- Claudio Destro - Vice Presidente Associazione Italiana Allevatori
Ore 11.45 Le tendenze emergenti nel mercato del latte: il ruolo della psicologia del consumatore
- Guendalina Graffigna, Dipartimento di Psicologia – Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali Università Cattolica del Sacro Cuore – Direttore di EngageMinds HUB
Ore 12.15 La certificazione di qualità come risposta alle nuove sensibilità dei consumatori
- Stefano Rosini DQA Dipartimento Qualità Agroalimentare
Ore 12.45 DIBATTITO E CONCLUSIONI
Presso la Sala Meeting Mediterraneo del Salone Industria Casearia 22 - 24 Ottobre 2021
Per ulteriori informazioni:
Tel. 06 85 45 1204- segreteriaaia@aia.it