"Il gusto si racconta" Cena a 4 mani con Lorenzo Ruta e Williams Cioffi da...

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Data e ora

Località

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L'Osteria di Cantine Nicosia

Via Luigi Capuana 65

95039 Trecastagni

Italy

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Rimborsi fino a 7 giorni prima dell'evento

Descrizione evento

Descrizione

L'Osteria di Cantine Nicosia presenta

CENA A 4 MANI

LORENZO RUTA & WILLIAMS CIOFFI

"Il gusto si racconta" Special Edition

Inizio ore 20:30

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MENU A 4 MANI
a cura dello chef Lorenzo Ruta del ristorante Taverna Migliore di Modica (RG) e del resident chef de L'Osteria di Cantine Nicosia Williams Cioffi

Il 'Cuturro' alle fave e crudo di seppia col suo nero di Williams Cioffi
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La Terrina di maiale con cipolla caramellata, confettura d'arancia, insalatina di erbe aromatiche e salsa alla rucola di Lorenzo Ruta
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Il Risotto allo sgombro affumicato, perlage di erba di mare e cedro candito di Williams Cioffi
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Il Plin di coniglio con salsa alle cime di rapa e latte al fieno di Lorenzo Ruta
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Il Filetto di maialino fruttato di Lorenzo Ruta
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Il Baccalà a 43° in crosta di patata soffiata, funghi porcini e asparagi di Williams Cioffi
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Il Tiramisù nella versione di Lorenzo Ruta


VINI IN ABBINAMENTO

Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico 2014
Fondo Filara Etna Bianco Biologico 2018
Tenute Nicosia Monte Gorna Etna Bianco 2015
Vulkà Etna Rosso 2016
Balanubi Zibibbo Liquoroso
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Prezzo: € 60,00 a persona

INFO E PRENOTAZIONI

+39 095 7809238 / +39 095 7806767
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