IL GALA “CENA DELLE STELLE”

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Data e ora

Località

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Villa Bonin Club and Restaurant

49 Via del Commercio

36100 Vicenza

Italy

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Dimitri Mattiello interpreta i grandi classici della cucina italiana

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L’Italia è il Paese del gusto, del buon gusto, ricco di pepite gastronomiche, spesso sconosciute e introvabili. Ed è proprio per far conoscere queste eccellenze del territorio che GOURMET FESTIVAL apre le porte. Due pomeriggi dedicati alla cultura del cibo con degustazione e due masterclass e il galà "Cena delle Stelle"

La cena Stellata sarà a cura di Dimitri Mattiello, discepolo di Vissani. Lo chef interpreterà i grandi piatti che hanno fatto la storia delle cucina italiana.

IL GALA “CENA DELLE STELLE”

Lo chef Dimitri Mattiello interpreta i grandi classici della cucina italiana stellata..

  • Passatina di ceci e cannellini con gambero rosso, omaggio a Fulvio Pierangelini
  • Cappuccino di seppie al nero, omaggio a Massimiliano Alajmo
  • Risotto allo zafferano, omaggio a Gualtiero Marchesi
  • Tenero di vitello con tartufo e fegato, piatto storico di Dimitri Penacio
  • Focaccia con crema allo zabaione calda, Pasticceria Dario Loison - Costabissara (VI)
  • Gelato mantecato alla nocciola, di Villa Bonin Club & Restaurant

L'aperitivo sarà offerto da Distilleria Zanin 1895 con il Bitter Zanin

In abbinamento Trebbiano Roncha - Fattori, Durello Roncà Metodo Classico 36 - Fattori, Gambellara Spumante Doc - Cà Cristofori, El Gian Gambellara Doc - Davide Vignato, Merlot Colli Berici - Zai, Capitel Vicenzi Gambellara - Virgilio Vignato, Taglio Bordolese Rosso e Metodo Classico 90 mesi - TransitFarm, Iseldo Ancestrale “con fondo” - Iseldo Maule, Prosecco Doc e Chardonnay Vicenza - 3V, Eos Garganega e Teti Monti Lessini Metodo Classico - Tonello, e altri vini in aggiornamento.

IL GALÀ “CENA DELLE STELLE” è a numero limitato di posti, il costo è di 50€ a persona.

Per prenotare acquista ora online il tuo biglietto http://bit.ly/Prevendite_GourmetFestival o effettuando bonifico.

Per maggiori informazioni contattare il numero +39 393 0123 393

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Villa Bonin Club and Restaurant

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