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Il dolce perfetto in ogni occasione

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Viale Trento, 47

47 Viale Trento

33077 Sacile

Italy

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Il dolce perfetto in ogni occasione... Torta di mele, tiramisù, panna cotta, crostata, cupcakes, solo a nominarli fanno venire l'acquolina in bocca! Eppure la scelta del dolce perfetto non è così scontata perché è importante combinare i sapori correttamente trovando il giusto equilibrio. Un dessert leggero e cremoso, per esempio, sarà perfetto per una cena in compagnia perché non appesantisce troppo ma appaga il palato. In un pranzo domenicale all'insegna dell'eccesso ci si potranno concedere dolci più elaborati mentre in un pomeriggio amichevole, biscotti e crostate faranno un successone. Un altro aspetto da considerare sono sicuramente i gusti degli ospiti: in maggioranza bambini? Meglio privilegiare dolci sani ma colorati, in grado di stuzzicare la loro vista prima ancora del palato. Gli invitati tengono particolarmente alla loro linea? Al bando torte farcite e dolci ipercalorici, meglio una gustosa ma leggera panna cotta. Insomma, a ogni occasione il proprio dolce!

Chi è Chef Carlo Nappo?

Giovane e talentuoso chef del Ristorante Alla Catina di Pordenone, lo Chef Carlo Nappo vanta una lunga esperienza in prestigiosi ristoranti in diversi parti d’Italia, tra le quali numerose cucine stellate, con esperienza all’estero. Uno chef con giacca bianca e mano gentile, molto audace soprattutto nei contrasti tra i vari ingredienti.


Chef Carlo Nappo Top Italian Chef 2016

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