Ore 18:00, presso il Palazzo Banca d'Alba (Via Cavour, 4 - Alba, CN).

Appuntamento al #7 APERITalk di CIRCONOMìA, il Festival Internazionale dell'Economia Circolare e della Transizione Ecologica.

Cibo stampato, insetti, lumache: quali sono le prelibatezze del futuro? Inutile negarlo, siamo tutt* curiosi! Interverranno:

• Sergio Capaldo | Fondatore La Granda Carni - Eataly
• Simone Sampò | Presidente Istituto Internazionale di Elicicoltura
• Carlotta Totaro Fila | Fondatrice Alia Insect Farm
• Paolo Corvo | Professore Università di Scienze Gastronomiche

Chiudiamo questa prima sessione del festival con questo curioso incontro! Non mancate!

Maggiori informazioni sul Festival disponibili su:

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