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Il Centro Pannunzio e Nelfuturo presentano: Il cibo all'alba del Millenio

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Auditorium Teatro Collegio San Giuseppe

23 Via San Francesco da Paola

10123 Torino

Italy

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Il cibo non solo come necessità alimentare ma come fenomeno di costume, icona, oggetto pop, cultura e strumento sociale.

Informazioni sull'evento

A giudicare dalla quantità di programmi televisivi, di pubblicazioni editoriali e di articoli sul Web, sembrerebbe che il cibo sia uno degli argomenti preferiti dell’ Uomo del Terzo Millennio. Sia che esso sia il soggetto della discussione o che sia la guest star, catalizza l’interesse di molti; inoltre esso non riveste più solo una funzione alimentare e nutritiva, ma diventa espressione culturale, strumento sociale e ago della bilancia nei rapporti familiari e umani. Alla luce di quanto espresso, l’idea del convegno nasce dalla necessità di analizzare il fenomeno “cibo” da angolazioni diverse, non solo scientifiche, ma antropologiche, culturali e sociali e, poiché esso catalizza attenzione, l’argomento ha suscitato interesse in molti soggetti attivi della vita culturale regionale e italiana: il Centro Pannunzio, la rivista Nelfuturo, il Dipartimento di Antropologia Umana di Unito, Torino magazine, Cieck, Istituto Salotto e Fiorito, rivista Officina, di Enti Pubblici: Città di Torino, del tessuto economico del territorio: Confindustria Canavese, Aziende agro-alimentari, vinicole, del settore formativo: con gli Istituti alberghieri di Torino, del settore medico e salute: Oasi Medica e Medidental, Bear Medical, Torino Spiritual e in tanti altri Enti e Aziende sensibili all’argomento.

Con il patrocinio di: Regione Piemonte.

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