IF! TALKING LUNCH: MI È IL DATO DI TRAVERSO.

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Data e ora

Località

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BASE Milano

34 Via Bergognone

sala IF! Club - Talking lunch

20144 Milano

Italy

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Descrizione evento

Descrizione

Artificial e Human, scienza e creatività, raramente siedono allo stesso tavolo. Figuriamoci per mangiare insieme.

In questo talking lunch l’approccio creativo dell’industry pubblicitaria incontra quello ipertecnico della nuova cucina molecolare.

Simone Cristiani, ECD True Company, si confronta con Daniel Facen, chef stellato che ha reso la cucina del suo A’Anteprima un laboratorio di ricerca scientifica applicata al gusto.

In tre portate cercheranno una ricetta comune per tirare fuori qualcosa di buono dal rapporto sempre meno scontato tra Human Intelligence e dati scientifici, tra elaboratori e creatori.


sala IF! Club - Talking lunch


La registrazione al presente workshop non include l’ingresso al festival che va acquistato separatamente.

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34 Via Bergognone

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