I SALOTTI DI TERRAZZA PANCALDI - Aperitivo Culturale con Show Cooking

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Località

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Stabilimenti Riuniti Pancaldi Acquaviva S.p.a.

Viale Italia, 56

57127 Livorno

Italy

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Descrizione evento

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Aperitivo culturale con Show Cooking: riflessioni e degustazioni tra le eccellenze della terra del cacciucco.

L’evento promuove un “dialogo" tra le eccellenze della Terra livornese in termini di materie prime, prodotti e pensieri, che porta con sé una valorizzazione assoluta di un territorio che rivive attraverso le sue meraviglie.

L’idea nasce dalla volontà di unire le tante eccellenze per generarne una ancora più potente. Come avviene nella ricetta del Cacciucco, i singoli ingredienti, grazie ad un magico ”incontro”, danno vita ad un piatto dal gusto inconfondibile, un prodotto unico al mondo con una storia da raccontare.

Numerosi sono i partner e le personalità che contribuiscono all’evento:

Sushi Chef Maddalena Ughi di MadSushi

Michele Satta

Chef Martinelli della Locanda Martinelli

Paolo Ciolli autore de “Il Cacciucco”, Ed. Erasmo

Alessandra Guidi autore di “Killer Food”, Ed. Erasmo

Edizioni Erasmo

Coldiretti Pesca

Conad

Vad Formaggi

Azienda Agricola Fornacelle di Billi Stefano


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