Good Beers Only

Mercoledì 30 novembre non perdere la nostra serata evento Good Beers Only: ti stupiremo con birre rinnovate e con una ricetta natalizia, pronti a riempire i boccali e suggerirti la perfetta idea regalo per le persone a cui vuoi bene.

Abbiamo preparato un menù golosissimo in abbinamento alle nostre tre artigianali, cui seguirà la visita all’impianto di produzione del Birrificio, per scoprire come nasce la magia.

🍪 Zen: a grande richiesta abbiamo deciso che quest'anno la nostra Zen indosserà i panni della birra di Natale. Grazie al carattere speziato e il sapore gingery, si è meritata d'essere proclamata la regina del prossimo inverno! Nata ispirandosi ai tradizionali biscotti natalizi, questa Lager chiara presenta deliziose note di radice di zenzero e scorza d’arancia, percepibili all’aroma e al gusto.

🚘 Daisy: esuberante all’olfatto e caratterizzata da un seduttivo colore arancio...risulta difficile resisterle! Il grado di amaro piuttosto elevato viene bilanciato dall’aroma agrumato, creando una buona corrispondenza tra gusto e olfatto.

🌾 Marylin agricola: parte del progetto Farmer Beer, questa birra è una chiara tipo Lager, fresca e beverina, caratterizzata dal bilanciamento tra la fragranza del luppolo e il maltato quasi mieloso.Per la nostra birra agricola controlliamo ogni fase della filiera, seguendo tutti i passaggi che vanno dalla terra al bicchiere, per garantire prodotti di alta qualità. L’orzo che cresce in Puglia, nell’azienda agricola di Lucera (FG), dopo essere stato mandato in malteria, arriva da noi sotto forma di malto pronto per essere trasformato in una craft beer, secondo ricetta dei nostri mastri birrai.

Menu

Primo: Risotto alla birra Marylin con salsiccia e porri

In abbinamento - Marilyn Agricola

Secondo: Stinco di maiale alla birra Daisy, con patate al rosmarino

In abbinamento - Daisy Duke

Dolce: Strudel di mele con salsa alla birra Zen e vaniglia

In abbinamento - Zen

Caffè, acqua e coperto inclusi

35€