GIOCHIAMO CON IL MOLECOLARE – laboratorio di cucina
Data e ora
Ti aspettiamo al nostro laboratorio di cucina molecolare per scoprire nuovi modi di proporre gli alimenti
Informazioni sull'evento
Tramite l’utilizzo di addensanti naturali giochiamo, in cucina, a riproporre alimenti di uso comune in forme nuove e “sorprendenti”. Rielaboriamo le forme, sfruttiamo i cromatismi ed armonizziamo i contrasti
Il laboratorio è indicato per la fascia d'età 12 –16 anni