GEI126 - BBQ4All WE Improving - Centro Internazionale Barbecue

La Weber Experience by BBQ4All è il primo, inimitabile e più completo percorso didattico di avvicinamento al barbecue del panorama italiano, con oltre 600 diplomi rilasciati su 10 regioni nel 2013. L'alta professionalità dei Coach BBQ4All e l'elevato livello di interattività dei nostri corsi, garantito dalla presenza di un grill ogni due corsisti, costituiscono il marchio di fabbrica del nostro successo.

Vi offriamo una vera esperienza formativa che attraverso tre dettagliatissimi corsi, partendo dalla perfetta cottura diretta vi porterà alla scoperta delle sconosciute meraviglie della cottura indiretta e dell'affumicazione.

Questo primo corso, chiamato Improving vi fornirà i fondamenti delle cotture ibride ed i suoi effetti sul collagene nel medio periodo, i segreti del Crisping (croccantezza), il concetto approfondito degli strumenti di Seasoning (aromatizzazione), il set up della cottura indiretta.

Il corso dura 5 ore, con una prima ora teorica in aula e le successive in griglia dove avrete possibilità di applicare le nozioni apprese. Nel costo di 59,00 €, il corso comprende il materiale didattico, un diploma di fine corso, un grembiule, il ricettario ufficiale Weber Academy firmato Gianfranco Lo Cascio e un abbondante pranzo frutto dei vostri sforzi sulle ricette dei piatti realizzati, tra i quali Galletto con Basting Sauce al Miele di Castagno, smoked Chicken Wings marinate al Bourbon e Habanero, Shish Kebab di Tacchino marinato allo Yogurt e Zafferano con Cipolle Bruciate, Alloro e Salsa Chipotle, Tacos di Flank Steak al Teriyaki.

Non è necessario alcun apporto da parte del corsista. A tutto il necessario pensiamo noi!

BONUS

Scarica l'ebook gratuito, I Segreti del Griller Gourmet

Il corso richiede il raggiungimento del numero minimo complessivo di 12 iscritti. La conferma dell'evento avverrà all'indirizzo mail di registrazione a partire dal mezzogiorno del quarto giorno lavorativo antecedente.

In caso di mancata attivazione del corso, avverrà l'immediata restituzione dell’intera cifra versata. In caso di rinuncia da parte del corsista con più di quatro giorni lavorativi di preavviso, la quota versata non sarà rimborsata e potrà essere utilizzata per la partecipazione a futuri corsi. In caso di rinuncia con meno di quattro giorni lavorativi di preavviso, BBQ4All è autorizzata a trattenere l'intera cifra versata senza alcun obbligo nei confronti del corsista.