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Food Meets Digital 2018

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Data e ora

Località

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H-FARM

Via Sile 41

31056 Roncade

Italy

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Descrizione evento

Descrizione

Food Meets Digital 2018 è la quarta edizione dell'evento dedicato alla digitalizzazione delle imprese che operano nel settore agroalimentare e in ambiti strettamente affini, inserito all'interno di Digitalmeet.

L'evento sarà un'occasione di aggiornamento, confronto e ispirazione su come l'innovazione sta influenzando il mondo del cibo: dal rinnovato binomio prodotto-territorio, agli e-commerce dedicati al mondo food&wine, fino alle novità tecnologiche che cambiano la filiera agroalimentare e le relative value chain.

Durante tre momenti tematici trattati saranno narrate alcune tra le esperienze più significative e recenti di utilizzo degli strumenti digitali. Un viaggio istruttivo che parte dal food tourism e arriva all’agricoltura tech, passando per i big data e lo storytelling. Si parlerà di come il digitale può influire sui sistemi produttivi e logistici, sulla tracciabilità e sulla sicurezza dei prodotti, sulla comunicazione d’impresa e sul marketing territoriale. Quest’anno grandissima attenzione sarà data agli e-commerce del food&wine, che stanno diventando una realtà inderogabile per le aziende italiane di settore. Le sezioni tematiche del Food Meets Digital saranno arricchite con case history, progetti innovativi, nuove visioni e studi specifici, così da fornire stimoli utili e ispirazioni concrete ai diversi portatori di interesse.

L'evento è gratuito su registrazione.

PROGRAMMA

14:30 Registrazioni

15:00 Inizio lavori

Saluti e apertura dei convegno
Gianni Potti, Presidente Fondazione Comunica
Andrea Casadei, H-FARM

15:15 Food tourism: l'innovazione tra cibo e territorio

FOOD&WINE come driver di un territorio: dinamiche comunicative digitali di valore per il Trentino
Valentina Cappio, Responsabile Ufficio Digital Content & Social Media – Trentino Marketing

Il progetto Ampelo e le sue strategie digitali per un food tourism senza frontiere
Mauro Carbone, General Manager – Ente Turismo Alba Bra Langhe Roero

La mappatura online dell’offerta enogastronomica e delle relative experiences: la case history della Strada del Vino e dei Sapori in Friuli Venezia Giulia
Diana Candusso, Product Manager – Turismo Friuli Venezia Giulia

Olio e tartufo, prodotti di eccellenza per promuovere il territorio istriano: comunicazione digitale e strategie innovative per lo sviluppo turistico
Cristina Vojić Krajcar, Marketing Manager – Istria Tourist Board

16:15 Presidio digitale e commerciale dei prodotti food

Integrazione tra piattaforme: la nuova frontiera dei servizi omnichannel per il food
Andrea Casadei, Business Development & Strategies – H-FARM

Prelibata Stories: da Vicenza speciali sinergie per comunicare le eccellenze del territorio e aprire nuovi mercati
Anna Maria Pellegrino, Presidente AIFB e portavoce Digital Innovation Hub – Confartigianato Vicenza
Paola Sartori, blog Prelibata - Percorsi nel gusto

L'advertising a supporto dell'e-commerce, la case history della Distilleria Nardini
Giacomo Casoni, Direttore Marketing – Distilleria Nardini

Digital marketing di qualità per il food: dall’e-commerce al dialogo con la rete, l’esperienza di Loison
Dario Loison, Titolare – Dolciaria A. Loison

EXPORT USA? Think outside the box
Nicholas Figoli, CEO & Founder – EatTiamo

17:15 Smart Agrifood, nuove tecnologie in campo

Innovazione tecnologica in viticoltura: fabbisogni e nuove prospettive
Carlo De Biasi, Vicepresidente Lien de Vigne e Direttore Generale Cantina Toblino

Big data, sensori e agribot: l'agricoltura del futuro è smart & green
Prof. Mauro Mandrioli, Dipartimento di Scienze della Vita – Università di Modena e Reggio Emilia

DIVA, il progetto che sostiene innovative value chain per l’agrifood, l’ambiente e il forestry
Daniele Abate e Anna Giacon, progetti internazionali – H-FARM

18:00 Conclusioni

18:15 Aperitivo finale

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