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FOOD HAPPENING - I edizione arte, cucina e creatività
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28 MAGGIO / Rincrocca, Jesi Vento d’Africa: tutti i colori di un sapore speziale un racconto condito da piatti sapidi e calienti, un viaggio tra aromi evocanti l'estro e il calore di territori dal forte carattere.
Cuochi: Loretta e Massimo
I cuochi insegnano (17:00 - 20:00)
verdure in Aliccià verdure a pezzettoni cotte con zenzero e curcuma, con aggiunta di burro speziato
Zighinì di vitello carne di vitello a pezzettini cotta con Berberè, un mix di spezie etiopi, cipolla e aglio
Scirò purè di farina di ceci
Kitfò carne di vitello finemente tritata, marinata con burro abissino e Berberè
tutto accompagnato con riso
ciambella dolce speziata
Cena a tema con intrattenimento artistico (dalle 20:30) Esposizione fotografica a cura di Francesco Masini Esposizione di illustrazioni a tema a cura di Sara Berrettoni
Pepe Lab si occupa di tutte quelle realtà legate alla comunicazione visiva, organizzando workshop ed eventi e promuovendo occasioni di crescita professionale e di sviluppo economico per l'individuo, le start-up e le imprese culturali e creative.
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