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Festival del Vermouth - Laboratori gratuiti

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Data e ora

Località

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FICO Eataly World

8 Via Paolo Canali

40127 Bologna

Italy

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Descrizione evento

Descrizione

Dall’8 al 10 marzo FICO ospita il Festival del Vermouth di Torino per un intenso programma dedicato alla storia, agli ingredienti, agli abbinamenti (anche inusuali, come le nocciole o il cioccolato) del Vermouth di Torino, prezioso monumento dell’enologia italiana e piemontese.

Con tre secoli di storia e una rinascita di interesse che ha coinvolto i bartender di tutto il mondo, il Vermouth di Torino, il più famoso vino aromatizzato italiano, approda a FICO con incontri, degustazioni, masterclass e una mostra.


PROGRAMMA DEI LABORATORI GRATUITI PRENOTABILI:

Sabato 9 marzo, ore 14.30 | FICO Eataly World

Vermouth a confronto

A cura di Istituto Vermouth di Torino, con abbinamento di olive ascolane di La Campofilone.

Coordinano: Gigi Padovani e Fulvio Piccino; partecipa Vittoria Rossi di La Campofilone


Domenica 10 marzo, ore 16.00 | FICO Eataly World

Cioccolato e Vermouth

Un abbinamento insolito tra il Vermouth Storico Cocchi e il Barolo Chinato Cocchi con il cioccolato Venchi. Partecipano Giovanni Battista Mantelli, direttore creativo di Venchi e Roberto Bava di Cocchi, coordinano Clara e Gigi Padovani.


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