Eno & Crowdfunding

Finanziare idee trovando risorse on line 

Napoli, lunedì 9 giugno, dalle ore 9,30,00 – alle 13,30

Presso Hotel Royal Continental, Via Partenope, 38, 80121 Napoli

In collaborazione Citta del Gusto Napoli – Gambero Rosso  e Hotel Royal Continental 

al termine del workshop proseguiremo il confronto in sala ristorante dove abbiamo riservato il pranzo per i nostri ospiti,

L’enogastronomia italiana è da sempre uno dei settori trainanti dell’economia e rappresentativo del Made in Italy. Nascono e si sviluppano eccellenze nei diversi ambiti gastronomici: vino, birra, produzioni agroalimentari, ristorazione. 

Idee, innovazione che riscontrano attraverso la rete immediatamente l'accoglienza del mercato con il Crowdfunding. 

A Napoli, il 9 giugno 2014 dalle 9,30 alle 13,30  ne discuteremo nel primo workshop specificamente dedicato al crowdfunding per l’enogastronomia in collaborazione con Città del gusto Napoli Gambero Rosso e l’Hotel Royal Continental di Napoli che ospiterà nella sua sala congressi le attività formative. 

Eno & Crowdfunding, è un workshop destinato agli operatori nel settore dell’enogastronomia, imprenditori che vogliano, attraverso il finanziamento dalla rete, sviluppare nuovi progetti, o giovani professionisti che vogliono avviare la loro attività. Nel mondo lo scorso hanno sono stati finanziati con il crowdfunding oltre 5 miliardi di dollari in progetti. Le principali piattaforme di Crowdfunding hanno un settore dedicato all’enogastronomia, finanziando finora, progetti dedicati allo sviluppo di prodotti, alla realizzazione di progetti editoriali e di ricerca. 

Il Crowdfunding, letteralmente finanziamento della folla è una modalità di raccolta fondi che avviene on line, attraverso il coinvolgimento della rete di contatti, ovvero uno scambio di informazioni (idee e progetti) e di capitale (fondi) tra persone o gruppi di persone (crowd), attraverso strumenti informatici (social media, social network), in un ambiente virtuale (Internet).

 Programma Workshop Eno & Crowdfunding 

1. Il Crowdfunding e la raccolta fondi tradizionale
2. Le piattaforme italiane ed estere
3. Crowdfunding e Fiscalità
4. Le sei “C” del Crowdfunding
5. Le chiavi di successo dei progetti di Crowdfunding
6. Come attivare le comunità on line
7. Esame di alcuni casi di successo Enogastronomici
8. Come veicolare il tuo messaggio.
9. I costi di una campagna di Crowdfunding 

Rassegna stampa casi di Crowdfunding finanziati con successo per l'Enogastronomia

 Questi alcuni dei casi di successo finanziati con il crowdfunding nei diversi settori:

Distillati

             Distillerie de Paris – caso premiato dalla rivista Glamour come proposta di talento, che              ha richiesto il finanziamento per completare il progetto di ideazione di una distilleria                  http://www.kisskissbankbank.com/distillerie-de-paris

• The Milk & Honey Distillery, prima distilleria in Israele https://www.indiegogo.com/projects/the-milk-honey-distillery
• Street Food à la Française concetto innovativo che si adatta la cucina terroir ad un consumo nomade.  http://www.kisskissbankbank.com/street-food-a-la-francaise

 Agricoltura Sociale 

          Slowfood 100 orti in Africa in 100 giorni 

• http://100x100orti.org/projects/1482/100-giorni-x-100-orti
• FATTORIA SOCIALE LENTAMENTE  https://www.produzionidalbasso.com/pdb_3197.html
• CANAPA FOOD 
• https://www.produzionidalbasso.com/pdb_2964.html

Enogastronomia e innovazione  tecnologica

• TRIbella Wine AeratorDispositivo di aerazione del vino multi-stream brevettato rende versando il vostro vino semplice, elegante e gocciolamento libero. https://www.kickstarter.com/projects/1509653973/tribella-wine-aerator
• Anova Precision Cooker - Cook sous vide with your phone L'Anova Precision Cooker ® è usato per cucinare "sottovuoto", che permette a chiunque di produrre risultati di qualità ristorante https://www.kickstarter.com/projects/anova/anova-precision-cooker-cook-sous-vide-with-your-ip?ref=discovery

Tecnologia e Caffè

• La Fenice: World's first Induction coffee machine Macchina da caffè 
• https://www.kickstarter.com/projects/2106260358/la-fenice-worlds-first-induction-coffee-machine?ref=discovery
• Tin Umbrella Coffee Roastery & Bike Delivery Service
•  https://www.indiegogo.com/projects/tin-umbrella-coffee-roastery-bike-delivery-service

 Chi è Master Mind e Crowdfunding Formazione

Master Mind, società di consulenza aziendale ha elaborato un percorso di formazione specificamente dedicato a chi ha desiderio di ideare progetti di Crowdfunding e ha analizzato nel corso del 2013 oltre 1000 casi di Crowdfunding. Nel 2013 siamo intervenuti a convegni ed approfondimenti sulla materia perché crediamo che Napoli, patria della creatività e delle relazioni, sia particolarmente adatta alla crescita ed allo sviluppo del Crowdfunding. 

Gli iscritti al workshop che vorranno, possono inviarci via email bozza delle loro idee e della motivazione della ricerca fondi a: crowdfundingformazione@gmail.com  

Questi gli ultimi due progetti che abbiamo seguito direttamente:

• Epifanie, mostra Fotografica 
• http://www.kisskissbankbank.com/it/projects/epifanie
• La Gatta Cenerentola, film di animazione 
• http://www.kisskissbankbank.com/gatta-cenerentola-cinderella-the-cat

 E questo quello attualmente in corso

• Omero l'osso del Mistero 
• http://www.kisskissbankbank.com/omero-l-osso-del-mistero

L’accesso al workshop comprende l’attestato formativo, i materiali d’aula e un primo supporto per quanti invieranno in email le loro idee progettuali. L’acquisto del voucher formativo può essere effettuato unicamente on line al link evenbrite http://workshopnapoli.eventbrite.it 

E’ buona pratica per chi si accosta al Crowdfunding vivere l'esperienza da "contributore", anche contribuendo con piccole somme.  Sapere di essere parte di un progetto che sensazione ti da?  

DOCENTI 

Maurizio Imparato, manager, formatore e consulente aziendale. http://www.maurizioimparato.it/

Anna Ruggiero, consulente comunicazione e marketing http://about.me/anna.ruggiero

Partner

Città del gusto Napoli - Gambero Rosso 

La Città del gusto di Napoli, oggi centro metropolitano Gambero Rosso è da oltre 20 anni a livello nazionale ed internazionale, centro di alta formazione specializzata nell'enogastronomia. Nel corso degli anni si sono avvicendati giovani divenuti oggi tra i principali protagonisti settoriali. Le attività formative spaziano dai corsi professionali di cucina al Master in comunicazione e giornalismo enogastronomico. Un polo dell'enogastronomia campana, unica nel suo genere, in grado di diffondere cultura enogastronomica non solo agli addetti ai lavori ma anche ad un pubblico di appassionati del cibo e del vino. Si sviluppa su due strutture. Il centro di formazione e lo spazio di ristorazione. Come punta di diamante tre aule cucina dotate di attrezzature tecnologicamente avanzate in cui è possibile seguire i corsi professionali e amatoriali.

Interporto di Nola – Napoli

E-mail napoli@cittadelgusto.it
Sito Web http://www.gamberorosso.it/scuole/citta-del-gusto-napoli

Hotel Royal Continental

In un continuo dialogo con la luce e con il mare di uno dei Golfi più suggestivi del mondo, il Royal Continental Hotel a Napoli, uno dei pilastri del Royal Group Hotels & Resorts, si presenta nella sua nuova versione totalmente rinnovata e dagli ampi ed accoglienti spazi congressuali, come l’ideale location per le organizzazioni di meeting, congressi ed incontri d’affari. Che si tratti di un soggiorno di affari o di piacere, il Royal Continental tende costantemente a suscitare la sensazione di un sentirsi a casa grazie ad un’incessante cura per il dettaglio e ad un’arte dell’accoglienza tutta italiana. Gli arredi sono stati ideati dall’interior designer per eccellenza, l’Arch. Gio Ponti, maestro dell’architettura moderna italiana del ‘900. 397 camere, tra Classic, Superior, Executive, Junior Suites, Suites e Presidential Suites, con balconi e terrazze che affacciano su uno spettacolare scenario naturalistico; tre sale ristoranti dove poter gustare ed assaporare speciali piatti della cucina tradizionale del territorio, cucina mediterranea e percorsi etnici; un Lounge Bar; un polo congressuale da 17 sale riunioni e 12 business suite, un auditorium in grado di ospitare fino a 530 persone, uno spazio espositivo di 150 mq; free wifi nelle aree pubbliche; una piscina panoramica con acqua di mare solarium ed un bar all’aperto situati al 10° piano; una palestra panoramica situata al 9° piano, un garage sotterraneo con 120 posti auto.

Via Partenope 38 - 80121 Napoli

E-mail      info@royalcontinental.it

Sito Web  http://www.royalcontinental.it

Info Master Mind /Crowdfunding Formazione

 www.crowdfundingformazione.com  

https://www.facebook.com/crowdfundingformazione

Anna Ruggiero  Phone: 3286931172 Email: crowdfundingformazione@gmail.com

Maurizio Imparato Phone: 335 123 5135 Email: maurizio@maurizioimparato.it