Doppia Verticale:  ProFondo – MIOTTO  e  Lambrusco Tiepido – CLAUDIO PLESSI

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Doppia Verticale: ProFondo – MIOTTO e Lambrusco Tiepido – CLAUDIO PLESSI

MASTERCLASS

Quando e dove

Data e ora

Località

The Westin Palace Milan 20 Piazza della Repubblica 20124 Milano Italy

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Rimborsi fino a 30 giorni prima dell'evento
La commissione di Eventbrite non è rimborsabile.

Informazioni sull'evento

ProFondo è il vino col fondo dell’Azienda Agricola Miotto di Colbertaldo di Vidor situata nelle colline di Conegliano Valdobbiadene. A base di uve glera, il suo nome deriva da un gioco di parole tra la passione per la tipologia (promuovere) e la profondità del carattere: terra che si fa bollicina. Un vino nel quale l’azienda ha sempre creduto e investito. Le annate in degustazione sono sei: 2020, 2019, 2016, 2014, 2013, 2012.

Tiepido è il Lambrusco Grasparossa ancestrale di Claudio Plessi, vignaiolo di Castelnuovo Rangone in provincia di Modena, che coltiva le sue vigne seguendo i principi del biologico in una sorta di vivaio naturale in cui sono presenti vecchie e rare varietà a rischio estinzione. Deve il suo nome al vicino torrente “Tiepido” che attraversa il territorio. Le annate in degustazione sono sei: 2020, 2019, 2017, 2016, 2015, 2014.

N.B.: per partecipare alle masterclass è necessario prima aver acquistato il biglietto di ingresso generale.