Edoardo Nono è bartender dalla tecnica sopraffina, oltre che il proprietario del Rita&Cocktails, uno dei migliori cocktail bar di Milano e di Italia. Spin off di questo storico bar è il Rita's Tiki Room, un concept esotico di grande evasione, vulcano d’idee sempre attivo, con cocktail ricchi di frutta tropicale, spezie, rum e distillati provenienti da tutto il mondo.
Edoardo sarà accompagnato da Andrea Arcaini del Rita’s Tiki Room e assieme ripercorreranno la storia dei cocktail precursori dello stile Tiki, presentando l’eclettico lavoro di ricerca del suo inventore Donn Beach. Alcuni rum Velier accompagneranno la performance, arrivando al colpo di scena finale: un Mai Tai preparato con un rum giamaicano d’epoca, roba da far venire a Donn la voglia di resuscitare…
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